甲鱼煲鸡放什么材料

　　准备材料：甲鱼、乌鸡、葱、姜、红枣、桂圆、料酒、食盐、味精

　　第一步：

　　这里我们可以选择用乌鸡来煲甲鱼，我们需要先将购买回来的乌鸡清洗干净并剁成小块，再把宰杀好的甲鱼放入开水中略煮一下，然后取出甲鱼身上的爪子、尾巴、粗皮、内脏。

　　第二步：

　　处理好甲鱼之后将它剁成小块放入锅中焯水并捞出洗净备用，然后用同样的方式加工一下乌鸡，再把乌鸡、甲鱼、葱、姜、红枣、桂圆和适量的清水一起倒入一口不锈钢锅中。

　　第三步：

　　往锅中放入料酒、食盐进行调味，先用大火将锅中的汤水煮沸，再转小火慢慢的炖煮锅中的食材一小时左右，最后用味精等调味料给甲鱼煲鸡进行调味就可以将它盛出食用了。