花蛤怎么保存活的时间长点

　　花蛤保存方法

　　鲜活花蛤想要让其存活的时间久一点，最好是水养。可以将购买的鲜活的花蛤放入盆中，盆中接入清水，并加入适量食盐，打造与海水相似的环境。水养的过程要勤换水，就可以养的久一些，一般可以养3-4天。

　　花蛤最好尽快食用

　　购买的新鲜花蛤最好尽快食用，因为花蛤死后其肉质就不新鲜了，并且可能产生细菌，食用后可能影响身体健康。新鲜花蛤可以将其放入水中涂色，滴入几滴食用油，一个小时左右即可烹饪食用。

　　花蛤食用注意事项

　　花蛤肉质鲜美，并且营养丰富，所以受到很多人的喜欢。烹饪花甲时因为其本身是极富鲜味的，所以烹饪时不要加味精，也不宜多放盐，以免让其鲜味消失。脾胃虚寒者不宜多吃花蛤。