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大闸蟹几月份上市

2021-11-16 00:31:53

  大闸蟹在我国苏州地区最为出名,品牌担当应当是阳澄湖大闸蟹,也被誉为蟹中的美味,曾经有“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州”的美诗,说明阳澄湖的大闸蟹最为美味,喜欢蟹味的朋友一定要在九、十月份把握好吃螃蟹的时机。

  真正吃大闸蟹的时节就是在秋季的几个月,有固城湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹还有太湖大闸蟹,这三个地区的大闸蟹上市时间都是在九月中下旬。阳澄湖大闸蟹7月份开始陆续上市,这是没有完全成熟的幼蟹,味道好但肉不多。

  避开7月吃蟹的淡季

  大闸蟹在大多数地区7月份的时候就开始上市,但是这个时候的蟹不好吃,而且价格也非常贵,所以要避开这个吃蟹的时机,等到9月份开始,雌蟹的蟹黄已经非常丰富,吃起来特别的美味,10月份的时候吃雄蟹味道也非常的美味,这也是俗话说的“九雌十雄”。

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