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醉虾的做法和调料

2021-11-16 06:55:02

  准备材料:生抽、白糖、食盐、白酒、辣椒、葱姜蒜、虾

  1、处理食材

  首先我们要将购买回来的虾清洗干净再放置在一旁备用, 然后取出提前准备好的葱、姜、蒜将它们都切成末状,再往葱、姜、蒜中加入一些切成小段的辣椒,淋上烧好的热油爆香。

  2、调味

  将生抽、白糖、食盐、白酒、食盐、料酒倒入放了葱、姜、蒜的碗中搅拌均匀,然后把提前处理好的虾子放入其中腌制十五分种左右,这样一道美味的醉虾就完成了。

  什么是醉虾

  醉虾是一种在江浙沪地区非常流行的美食,它以活的河虾为主要原料制成,口感饱满、嫩滑,深受人们的喜爱。但食用醉虾很容以导致寄生虫感染的问题出现,因此还是要尽量少吃。

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