海螺的肝能吃吗

　　海螺的肝还可能有寄生虫，所以最好别吃。而且肝这种高蛋白的食物，不是所有人都适合吃的。有些人不适合吃这些高蛋白的东西，吃后甚至还会导致大脑供血不足、有些人还会头晕呕吐等。特别是肠胃不好的人，很容易导致肠胃不适，海螺的肝在生活中，人们也是清除掉的。

　　海螺的肝口感并不理想，除了海螺的肝，还有海螺的脑、胆和尾部，也都是不能吃的，海螺的脑含有大量的毒素，吃了会造成食物中毒，严重时威胁生命。胆味道苦涩，而尾部是排泄之地，所以在吃海螺的时候一定要清除掉这些部位。