蟹黄是稀的是不是没熟

　　成熟母螃蟹的蟹黄呈稀状一般表示蟹黄还未蒸熟，没熟的蟹黄最好蒸熟后再吃，以免未杀死的细菌和寄生虫进入人体，损害人体健康，稀状没蒸熟的蟹黄，需要再蒸十几分钟左右，才可以使蟹黄完全成熟。不过未成熟的母螃蟹蟹黄蒸熟了是稀的也是可以吃的，但口感略微发苦，并不建议食用。

　　蟹黄是稀的最好不要吃，因为出现这种状况，多半是蟹黄还没蒸熟，而且未成熟的螃蟹口感较差，一般不会有人会去购买，所以蟹黄是稀的时候最好上锅再蒸十几分钟，一般在螃蟹壳变为红色后，再蒸十分钟左右蟹黄就会成熟。