海米的做法

　　最简单的方法：直接将海米放入到汤汁中煮即可，虾米的营养十分丰富，虾米中含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，这些都是是人体获得钙的很好来源，吃虾米就要吃原汁原味的。

　　海米冬瓜汤的做法

　　1、冬瓜切片，海米用水泡发，然后切姜葱备用

　　2、热锅热油后放入葱姜，出味后放入海米翻炒

　　3、加入冬瓜炒至软并变色，加入是适当的水，大火烧开后改小火慢炖30分钟即可

　　海米炒芹菜

　　1、把芹菜洗净后切段备用

　　2、将用水泡发后的海米倒入锅中翻炒，与姜丝一起

　　3、最后把芹菜倒入锅中混合翻炒，并加入各种调味品后出锅即可。

　　海米烧茄子

　　1、将茄子切开，泡水，沥干水备用

　　2、把海米放入碗中，用开水浸泡，泡软后去杂洗净，泡海米的水留用

　　3、炒锅置中火上，放入油，烧热，下葱末、姜末炒香，放入茄子块和泡好的海米，约炒2分钟后

　　4、加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀，转用小火焖烧10分钟后即可。