黄焖鸡的配料

　　材料：鸡腿2只、香菇4朵、青椒2个、姜2片、红干辣椒5个、盐5g、料酒10g、白胡椒粉5g、酱油10g、白糖3g。

　　1、鸡腿洗净剁块，青椒切丝，香菇切片。

　　2、在锅中倒入少量油后小火将糖倒入炒化，倒入鸡块、料酒、姜、干辣椒、酱油翻炒均匀后加水、香菇、白胡椒粉、盐翻炒。

　　3、翻炒均匀盖上盖转为小火焖20分钟。

　　4、加入青椒、鸡精翻炒均匀即可。