几个鸡蛋大约重一千克

　　鸡蛋的品种较多，大小差异较大，以柴鸡蛋为例，一千克有25个鸡蛋，如果每天都会吃2-4个蛋，那么最多七八天就可以吃完一千克的鸡蛋，如果不是每天食用，而且吃的量不多，一千克的鸡蛋差不多十几天可以吃完。

　　挑选鸡蛋时，以外壳干净，没有破损痕迹，发霉的污点的为最佳，也可以将鸡蛋拿起摇晃几下，若是有水声便说明鸡蛋不新鲜，没有水声的鸡蛋才新鲜。在阳光或灯光照明下看鸡蛋内气室的大小，室小的鸡蛋更新鲜。

　　鸡蛋不宜与牛奶一起食用，牛奶中含有乳糖和半乳糖，会分解鸡蛋中的氨基酸，减少血液中可以利用的葡萄糖，从而半乳糖就会被氧化，两者同吃就会减弱营养成分。