野菊花性微寒,具有疏散风热、消肿解毒的效果,对于风火眼、头痛眩晕等病症有一定缓解功效。野菊也称油菊、疟疾草、苦薏,它的花全开直径1.5-2.5厘米,多数在茎枝顶端排成疏松的伞房圆锥花序或少数在茎顶排成伞房花序,总苞片约5层。
胎菊又称为甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。
野菊花和胎菊指的形式也不同,野菊花通常是开放了的菊花,并且是根据生长地点来定义的,而胎菊则是在菊花未开放的花蕾叫做胎菊,胎菊是杭白菊的上品,一般作为礼物都是用胎菊。
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