酸奶和海鲜能一起吃,酸奶不用加热,但是也不要喝特别冰的,吃海鲜不建议与冰镇的东西一起吃,这样会对胃部造成负担,因为海鲜属于极寒性的食物,对肠道刺激大,应该尽量吃熟食,而酸奶本身只是一种益生菌发酵的牛奶,营养成分上与螃蟹没有冲突。
现在市面上很多酸奶中含有水果等其他成分,这些酸奶中含有维生素C,一般维生素C和海鲜是不能共存的,特别是吃虾不要吃维生素C的食物,可能会导致砷中毒,也就是服用砒霜,这一点需要注意,但一般酸奶中维生素C的含量微乎甚微。
吃完海鲜再吃含有维生素C的食物最好间隔2小时以上再吃,另外海鲜中的钙与水果中的鞣酸相结合,形成难以溶解的钙,对肠胃产生刺激,甚至引起腹痛、恶心以及呕吐症状,比如石榴、柿子这些水果都要避免与海鲜同吃。
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