平时在家我们都会自己打磨豆浆喝,如果打磨的豆浆浓度太高了,是可以直接加开水喝的。如果是加开水冲调豆浆饮用,需要保证豆浆的味道和口感,最好加入一点白糖,量不要太大,保留豆浆的豆香味。一般500ml的原磨豆浆,加入的开水不要超过100ml,否则喝起来就比较清淡了,豆浆的味道也会被严重稀释掉。
豆浆是我们平时经常饮用的饮品,特别是吃早餐的时候,喝一杯豆浆能为我们的身体提供大量的蛋白质和能量。而外面出售的豆浆大多数都是用原磨豆浆兑开水制作而成的,甚至还有一些直接是用豆浆粉冲调而成的,主要是因为制作豆浆的时间成本和原材料成本都不低,所以商家为了提高豆浆的性价比,如果是在家自制豆浆,最好是喝原磨豆浆,能不加开水就不要加。
在家制作豆浆虽然很费时间,但制作步骤和方法其实都比较简单,把握好豆浆和水的比例是最重要的。准备500克的黄豆,提前一晚上泡发好,在榨豆浆之前可以先将黄豆煮一下,锅中倒入1000ml水,将黄豆捞起沥干后倒入锅中,用中火焖20分钟,然后连黄豆和水一起直接倒入豆浆机中,打一分钟即可,这样制作的豆浆浓度刚好合适。
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