酸奶机制作酸奶其实不需要我们操作什么,只需要静置8-10小时,但是在前期我们需要做一些准备工作。首先我们需要准备的材料有:纯牛奶500ml,新鲜酸奶25ml,白糖适量,其他水果适量。
1、首先将新鲜的牛奶购买500ml,放入干净无菌的锅中,可以用开水烫一下锅,再用无纺布擦干净。
2、将牛奶加热至40℃即可,牛奶不要加热太热,会破坏酸奶的益生菌。
3、把25ml酸奶倒入到酸奶机中和牛奶混合均匀,可加入适量的白糖或蜂蜜,也可以加入其它水果,比如芒果粒、菠萝粒等。
4、盖上酸奶机盖子,工作8-10小时后,打开酸奶机看看酸奶是否表面光滑结块,有浓香的酸奶味道即可,冷藏效果更佳。
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