姜汁红糖怎么熬成膏

　　大家都知道姜汁红糖水是具有极高医用价值的饮品，对我们的身体有驱寒除湿，暖身养胃的功效，特别适合生理期中的女性朋友饮用，还有补血养颜的作用。姜汁红糖不仅能熬制糖水饮用，还能做成姜膏食用，下面就来看看具体的制作过程吧。

　　准备材料：生姜、红枣、红糖

　　方法步骤

　　1、先将红枣去核，生姜洗净

　　2、再将红枣和生姜切成碎末

　　3、将切好的碎末以及红糖倒入锅中

　　4、再加入适量的清水均匀搅拌

　　5、用小火慢炖2个小时左右即可

　　6、熬制好的姜膏要用玻璃瓶盛装起来冷却

　　姜汁红糖膏需要长时间熬制才能形成，等到锅中看不到明显的水分时就差不多好了，在熬制过程中要不断用锅铲搅拌，一方面是为了熬制的姜膏更加细腻柔和，一方面是为了防止姜膏粘在锅壁上凝固。生姜最好选择比较老的姜，熬出来的味道更加浓郁。