步骤一:把柠檬和鲜姜洗干净擦干,切成片。
步骤二:在瓶子最下面铺层糖,再铺一层柠檬,再铺一层糖,再铺一层姜,再铺一层糖 如此循环(用500克的白糖)铺好后最上面是一层糖,盖上盖子密封。
步骤三:第二天带上一次性的手套 用下面的糖揉柠檬和姜片,弄好后放250克的白糖盖上盖子。
步骤四:第三天和第二天一样,揉完后把剩下的250克白糖倒入,每天都要揉下柠檬和姜片,发酵十天 ,十天后将柠檬和姜片过滤掉。
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