百科 迷你百科

春茶和秋茶的口感区别

2021-11-18 20:56:13

  懂茶的人在选择茶叶的时候是考虑季节,按着采摘季节,可将茶叶分成春茶、夏茶、和秋茶三类。

  春茶:

  经过一冬生长的春茶树,生长周期长、根部合成的氨基酸较多,因此春茶和秋茶内含物质有所差异,这直接导致春茶和秋茶滋味的不同。

  秋茶:

  秋茶的茶树在经过春茶和夏茶的采摘,内含物质有所差异,这直接导致春茶和秋茶滋味的不同,香气浓郁、品质稳定、香气回荡悠长 历来都备受茶客的追捧。

  因此古人里流传下来一句话春茶苦、夏茶涩,要好喝、秋白露,具体还是见仁见智。

相关信息

猜你喜欢