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蒸糯米糕用什么垫下面好

2021-11-19 02:10:07

  蒸糯米糕垫油纸、纱布或硅胶蒸垫

  蒸糯米糕时,在蒸制之前,我们需要准备好容器,并在容器中铺上油纸、纱布或者硅胶蒸垫,然后再将米糕液倒进去,这些物品可以保证在米糕蒸熟晾凉后轻松脱模。

  蒸糯米糕下面刷油也可以

  如果家中没有油纸、纱布或者硅胶蒸垫等物品,其实也可以在准备蒸米糕的容器中刷上一层食用油,食用油也可以保证糯米糕在冷却之后可以更好的脱模。

  蒸糯米糕的方法

  首先将200克糯米粉与35克玉米淀粉混合,并加入35克白砂糖,再倒入250毫升清水,将其搅拌均匀,加入红枣碎,搅拌均匀。准备一个容器,铺上油纸,倒入面糊,水开后上锅蒸25分钟,晾凉后取出切块即可。

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