斑鸠叶做凉粉所需材料:斑鸠叶300克、草木灰100克
1、清洗斑鸠叶
去山上摘取最大最绿的斑鸠叶,清洗干净。
2、搓汁
将斑鸠叶用纱布包裹,放入清水盆中揉搓出绿色的汁液,并过滤出残渣。
3、加入草木灰水
草木灰用开水冲泡,搅拌均匀后,让灰沉到底部,将上方清澈的水倒入斑鸠叶汁中。
4、静置
用筷子将草木灰水与斑鸠叶汁搅拌均匀,静置半天,凉粉即可成型。
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