荞粑粑怎样做松软

　　做荞粑粑所需食材：苦荞粉100克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、糖10克

　　1、做面糊

　　首先取100克苦荞粉装入盆中，鸡蛋打散倒入盆中，牛奶和糖也倒入盆中，用筷子不断的搅拌，搅拌五分钟左右，面糊中没有颗粒即可。

　　2、电饼铛预热

　　在搅拌面糊的过程中，我们可以将电饼铛插上电，使其预热，基本面糊搅拌均匀后电饼铛也已经热了。

　　3、煎饼

　　电饼铛不用刷油，直接用勺子舀一勺面糊，在电饼铛上摊一个小圆饼，两分钟左右就可以成熟，全部煎完即可。