家庭自制春卷皮

　　准备材料：面粉、开水、食用油

　　第一步：

　　首先准备一壶煮沸了的开水和适量的面粉，将开水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，再用手将充分吸水的面粉揉搓成面团，然后将它分成体积相等的剂子放置在一旁冷却备用。

　　第二步：

　　等剂子冷却之后将它们擀成圆圆的薄片，然后在薄片表面刷上食用油，将八到十片面片叠在一起擀薄，擀好后将它们放入蒸盘中加热，大约八到十分钟后取出蒸好的面皮并将它们撕开，这样一份春卷皮就做好了。

　　春卷介绍

　　春卷是我国民间传统食品，它在江南地区非常的流行，这种食品内部含有蛋白质、维生素、钙、钾、镁、碳水化合等营养物质，在制作过程中给可以根据我们自己的喜好使用不同的食材作为它的馅料，有非常强的可塑性。