在家怎样做爆米花才又甜又脆

　　准备材料：玉米、白糖、黄油

　　第一步：

　　首先我们要在超市中购买一些专门用来做爆米花的玉米粒，然后准备一个平底锅，将玉米粒放入锅中用小火慢慢的加热，随着温度的升高玉米粒就会膨胀开成为好看的爆米花。

　　第二步：

　　盛出热好的爆米花放在一旁备用，把适量的清水、白糖放入锅中熬制成焦糖色，再加入黄油熬煮两分钟左右，最后把刚刚做好的爆米花倒入锅中翻拌均匀就可以了。

　　做爆米花注意事项

　　在加热玉米的时候我们要把锅的盖子盖上，这是因为玉米在膨胀的一瞬间会从锅里弹出来，想要防止这样的情况出现就必须盖上锅盖。还要注意熬煮白糖、清水的时候不可翻动它们。