冰糖葫芦制作方法

　　材料：山楂300g、冰糖100g、水100g、竹签4根。

　　1、山楂洗净去柄后从中间切开去核。

　　2、用竹签将其穿入，一般一串4-5个山楂即可。

　　3、锅中加入水与冰糖，熬至浓稠使用筷子沾取后放入水中变硬凝固，表示熬制好了。

　　4、调制小火将锅微斜，将山楂放入其中旋转使山楂均匀的沾取糖浆后静置一段时间即可。