重奶油和淡奶油的区别

　　重奶油与淡奶油其实都是奶油，只是口感含量与热量有所不同，淡奶油属于动物奶油，淡奶油中脂肪的含量相对来说要低一些，水分多一些，口感会更加的稀疏一些，而重奶油属于植物奶油，重奶油中脂肪的含量相对来说要高一些。

　　淡奶油本身是不含糖的，所以在打发的过程中需要加入适量的糖，淡奶油的口感更加的细腻一些，淡奶油是动物奶油，口感更加纯正，重奶油口感香甜，松软滑腻，但是并没有淡奶油纯正。

　　淡奶油与重奶油中所含的热量不同，淡奶油中含有的热量相对来说低一些，而重奶油含有的热量会高一些，但是不管是淡奶油还是重奶油平时都不建议大量食用，很容易造成肥胖。