初学者用烤箱做面包

　　随着面包越来越广泛的进入千家万户，越来越多的人都想学习如何在家中制作面包。制作面包的方法有很多，需要的工具和材料也并不复杂，如果家中有烤箱，就能制作出松软蓬松、香气十足的面包了，下面就来学习如何用烤箱做面包吧

　　准备材料：面粉、鸡蛋、酵母粉、牛奶、黄油

　　方法步骤

　　1、先将鸡蛋打散

　　2、面粉中加入适量的水、酵母粉、鸡蛋液、牛奶、黄油

　　3、然后揉至面团柔软均匀

　　3、将面团做成面包形状，然后用保鲜膜密封后发酵1小时

　　4、将发酵后的面团抹上黄油

　　5、放在烤箱中，用180℃的上下火烤40分钟左右即可

　　如果想要做一份好吃的面包，揉面和发酵是关键步骤。揉面时一定要注意面团均匀，不能出现面疙瘩的现象，否则烤出来的面包不够蓬松。在烤制面包时如果出现烤焦或者烤糊的现象，可以适当调整温度和时间，也可以用一张锡纸将面团包裹着烤，这样更容易烤出美味又好看的面包。