准备材料:纯牛奶250毫升,低筋面粉15克,蛋黄3个,白糖60克,炼乳15克
1、先将所有用料按照规定的使用量取出,尽量使用标准。
2、将鸡蛋用蛋黄分离器分开,也可以用一个小茶匙小心分离,我们只需要蛋黄。
3、将蛋黄搅拌开后,加入面粉、牛奶、白糖和炼乳继续搅拌均匀,直至白糖融化,用过筛器过筛。这样自制蛋挞液就完成啦。
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