南瓜和面粉可以做什么

　　用南瓜和面粉可以制作美味香甜的南瓜饼，南瓜的味道吃起来有独特的香味，还有一丝丝甜意，煮烂后的南瓜研磨成泥后能做成像红薯饼一样具有软糯口感的美食，是一道营养丰富，并且十分受欢迎的小吃。南瓜饼的制作方式很简单，下面就来一起看看具体步骤吧。

　　将300克南瓜洗净后去皮，然后切成块状后放入蒸锅中蒸20分钟左右，可以加入一两颗冰糖一起煮，将煮熟后的南瓜研磨成南瓜泥，再加入150克糯米粉、100克面粉、白糖混合均匀，慢慢揉成光滑细腻的面团，然后再压制成饼状后放入冰箱中冷冻1个小时左右，让南瓜饼冻硬一点，最后将南瓜饼裹上一层面包糠，放入7成热的油锅中炸至两面金黄即可。

　　南瓜饼还能煎着吃，将南瓜饼裹上一层芝麻粒，然后放入锅中慢慢煎熟，同样具有软糯香甜的口感。南瓜和面粉除了制作南瓜饼以外，还能制作南瓜味的馒头，只需要将南瓜和清水倒入榨汁机中榨成南瓜汁，然后倒入面粉中揉成面团。将面团做成馒头的形状后发酵30分钟后就能直接蒸熟食用。