百科 迷你百科

南瓜和面粉可以做什么

2021-11-19 17:19:31

  用南瓜和面粉可以制作美味香甜的南瓜饼,南瓜的味道吃起来有独特的香味,还有一丝丝甜意,煮烂后的南瓜研磨成泥后能做成像红薯饼一样具有软糯口感的美食,是一道营养丰富,并且十分受欢迎的小吃。南瓜饼的制作方式很简单,下面就来一起看看具体步骤吧。

  将300克南瓜洗净后去皮,然后切成块状后放入蒸锅中蒸20分钟左右,可以加入一两颗冰糖一起煮,将煮熟后的南瓜研磨成南瓜泥,再加入150克糯米粉、100克面粉、白糖混合均匀,慢慢揉成光滑细腻的面团,然后再压制成饼状后放入冰箱中冷冻1个小时左右,让南瓜饼冻硬一点,最后将南瓜饼裹上一层面包糠,放入7成热的油锅中炸至两面金黄即可。

  南瓜饼还能煎着吃,将南瓜饼裹上一层芝麻粒,然后放入锅中慢慢煎熟,同样具有软糯香甜的口感。南瓜和面粉除了制作南瓜饼以外,还能制作南瓜味的馒头,只需要将南瓜和清水倒入榨汁机中榨成南瓜汁,然后倒入面粉中揉成面团。将面团做成馒头的形状后发酵30分钟后就能直接蒸熟食用。

相关信息

猜你喜欢