板栗要蒸几分钟能熟

　　板栗是大家非常喜爱的一种美食，很多家庭都喜欢将生板栗做熟后食用，而生板栗除了水煮的做法外，还可以用蒸笼蒸熟。因此，也有很多人想问，那板栗需要蒸多久才能熟呢?

　　板栗一般要蒸15-20分钟左右才能熟。蒸板栗时，先将板栗洗净，擦干水分，再用刀在板栗背部划一刀，切好后放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火蒸15-20分钟，蒸到板栗开口即可。

　　此外还需注意，蒸熟的板栗果肉内含有一定的水分，需要散热，所以当熟板栗没食用完需要保存时，一定要将板栗摊开保存，不要装在密不透风的容器里，以免散热不良导致板栗变质霉烂。