低精面粉是可以用来制作月饼面皮的,但是在烤制的时候表皮容易出现裂痕。大家如果想要制作出来的月饼好看又好吃,可以将低筋面粉和中筋面粉混合。低筋面粉的吸水能力比较弱,在用低筋面粉制作美食的时候不要放太多水。
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2024-11-12
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