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稀豆粉怎么做的

2021-11-19 22:41:19

  做稀豆粉所需食材:豌豆粉50克、清水550克、盐2克、生抽5ml、牛肉辣椒半勺、香菜1根

  1、处理豌豆粉

  首先准备50克豌豆粉,将其放入一个容器中,加入100克清水,调成糊状。

  2、熬糊

  准备一个锅,锅中放入450毫升清水和2克盐,小火烧至水快开时,将面糊倒入锅中,一定要边倒边搅拌。

  3、煮制

  待豌豆粉糊全部倒入锅中之后,继续不停的搅拌,煮15分钟。煮制糊糊可以挂勺,提起勺子连成一条细线即可。

  4、调味

  将煮好的面糊倒入碗中,然后加入5ml生抽、半勺牛肉辣酱,并撒上一点香草,搅拌均匀即可食用。

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