板栗怎么去皮板栗怎么煮多少时间

　　板栗去皮可以利用热胀冷缩的原理，使板栗肉在受冷后收缩，板栗的肉和皮就产生分离，新鲜板栗去皮需要先在板栗身上划一道口子，再将其放入热水中浸泡五分钟，然后取出过一遍凉水即可。而熟板栗同样也可以使用相同的方法去皮，不过熟板栗的浸泡时间相对较短，只用浸泡一分钟左右即可。

　　板栗煮多久才熟

　　煮板栗使用不同的锅煮制的时间也不同，通常煮板栗需要大火煮制半小时的时间，但如果使用高压锅来煮板栗的话，所需的时间也会相对较短一些。在煮板栗前，先在板栗的身上用刀划一道口子，可以使煮出来的板栗去皮更方便，煮的时候也可以加入冰糖等调味料，使板栗的口感更加丰富。