红糖放了6年还能吃吗

　　市面上售卖的红糖，保质期大多在6-18个月左右。红糖放置时间越长，与周围的空气、水分和细菌接触得越多，月容易氧化发霉，在温度过高的夏天更容易加速霉变，所以放置时间长达6年之久的红糖不可食用，以免引起身体不适。

　　红糖不用时要把它密封好，可以装在保鲜袋或者瓶制容器中，尽量放在阴凉、干燥且通风的地方保存，建议夏季高温时将红糖放入冰箱内保存。红糖发霉变质后，可以把它化成红糖水，放凉后拿来浇花，可以给花朵提供营养，一般半个月使用一次就好。

　　判断红糖是否发生霉变的方法有三种，第一看外观，散装红糖不能结块，块状红糖不能散块，另外观察红糖表面有没有白色霉菌、小白虫、老鼠屎等，若有就证明已经变质;第二闻味道，若红糖有奇怪的霉味，尝起来也跟平时不太一样就是发霉变质了。