纯荞麦面粉能做馒头吗

　　使用荞麦面粉与酵母就可以制作荞麦馒头了，在荞麦面粉中放入酵母揉成面团，盖好发酵，将发酵好的荞麦面切成一样大小的小块，将小块放入蒸笼蒸熟，荞麦馒头就做好了。

　　荞麦馒头中有非常丰富的营养，荞麦中含有黄铜，可以起到抗菌、止咳、消炎的作用，是一种很好的消炎美食，还可以有效的降低血压。荞麦中的烟酸成分可以促进我们的新陈代谢，可以增强解毒功效，降低血液胆固醇。

　　荞麦中还含有丰富的赖氨酸以及多种微量元素具有非常高的保健作用，荞麦中还含有丰富的维生素e、膳食纤维、烟酸、芦丁，可以起到降低血脂、软化血管、保护视力的作用。