一般成品瓦罐佛跳墙都是冷冻保存,因为佛跳墙大多数选材都是海鲜,要用水浴加热法解冻,这样比较迅速,同时解冻后的佛跳墙再倒入锅中全程小火加热,保证食物的口感,避免大火煮老了。
佛跳墙能隔夜吗
如果是二次加热的成品瓦罐佛跳墙是不建议加热的,如果是第一次冷藏或低温保存的佛跳墙,密封保存2天再加热吃是不会导致身体出现异常问题的。如果出现肚子疼等问题需要及时就医。
佛跳墙保质期多久
佛跳墙如果是普粮生产的,那要看每个加工工厂的工艺问题,保质期会根据详细计算来和包装袋上的生产日期进行匹配,不同的加工公司有不同的加工工艺,保质期也有一定差异,一般买回来不拆开能够保存半月左右,如果是拆封过的,最多保存2天。
迷你百科简约而不简单