煮绿豆粥绿豆需要泡多长时间

　　煮绿豆粥绿豆提前泡是为了煮的时候绿豆更容易煮熟，但是新鲜的绿豆浸泡时间过长会发芽，绿豆泡三个小时左右最好，泡的时候用冷水泡就可以，时间到了会发现绿豆明显变大，绿豆里吸入大量的水分，水把绿豆给胀开了，也变得软了，在煮粥时就容易煮熟。

　　煮绿豆粥绿豆泡三个小时左右比较好，三个小时的时间足够让绿豆泡开，短时间内绿豆也不会出现发芽。新鲜的绿豆里含有大量的营养成分，泡太久绿豆泡开了，其中的微量元素就会流失一部分，所以时间控制在三小时左右最好。