准备材料:糯米粉250g,鸡蛋一个,白砂糖适量,猪油适量。
1、在一个干净的容器水中倒入糯米粉,打入鲜鸡蛋,加入及勺白砂糖,再倒入凉水后搅拌。
2、搅拌至白糖完全融化,糯米粉也没有颗粒状后,糯米液类似于面糊即可。
3、准备热锅,加入一勺猪油融化,改小火后舀一勺糯米液慢慢煎成圆饼,翻面煎至两面金黄,熟透后起锅即可。
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