葵花籽油能炒菜吗

　　葵花油是从葵花籽中提炼出来的一款食用油，它的油质清澈透明，颜色呈金黄色，散发着一股淡淡的葵花香。它还含有丰富的维护人体健康的营养物质，因此也被誉为“高级营养油”。

　　葵花籽油属于低脂油类，在炒菜时适量的加入葵花籽油，可以让菜品味道清香、口感纯正，不油腻。且葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高，人体消化率达到96.5%，非常便于人体吸收利用。

　　葵花籽油未开封一般可保存18个月的时间，开封后油内一些营养成分与空气接触后会发生缓慢的化学反应，进而产生对人体有害的物质，因此储存葵花籽油时，要将其放在干燥阴凉的避光处密封储存，每次用油后要及时拧紧瓶盖。