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葵花籽油能炒菜吗

2021-11-20 22:35:58

  葵花油是从葵花籽中提炼出来的一款食用油,它的油质清澈透明,颜色呈金黄色,散发着一股淡淡的葵花香。它还含有丰富的维护人体健康的营养物质,因此也被誉为“高级营养油”。

  葵花籽油属于低脂油类,在炒菜时适量的加入葵花籽油,可以让菜品味道清香、口感纯正,不油腻。且葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高,人体消化率达到96.5%,非常便于人体吸收利用。

  葵花籽油未开封一般可保存18个月的时间,开封后油内一些营养成分与空气接触后会发生缓慢的化学反应,进而产生对人体有害的物质,因此储存葵花籽油时,要将其放在干燥阴凉的避光处密封储存,每次用油后要及时拧紧瓶盖。

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