葵花籽油和花生油的区别

　　原料与价格不同

　　葵花籽油与花生油都是生活中常见的一种食用油，但葵花籽油是使用葵花籽提炼而成的，花生油是使用花生压榨而成的，而花生油因为压榨成本高，油量比较小，价格上要比葵花籽油高出一点。

　　颜色与香味不同

　　葵花籽油的色泽呈金黄色，看起来较油腻，在烹饪时会散发出缕缕的清香，是一种高级营养油；而花生油的色泽呈淡黄色，颜色浅而清亮，烹饪时散发着一股独特的花生香气，是一种易消化的食用油。

　　营养价值不同

　　葵花籽油含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康；花生油三种脂肪酸的成分构成基本是1:1:1，构成比较合理，更易于人体消化和吸收。