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寒露节气吃什么食物

2021-11-21 03:29:58

  菊花酒

  寒露节气与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,许多地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,还有“长寿酒”之美称。

  花糕

  花糕的“糕”与“高”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,有“步步高升”的寓意。花糕主要有糙花糕、细花糕和金钱花糕,糕点每层中间都夹有一些蜜饯干果,吃起来非常可口。

  螃蟹

  古人诗日:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。螃蟹的肉质细嫩,味道鲜美,为上等名贵水产,且营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。

  寒露节气可以喝菊花酒,吃花糕、螃蟹等食物。寒露节气时,菊花大量盛开,饮用菊花酒可缓解秋燥的困扰;而花糕的糕与高谐音,吃花糕有步步高升的寓意;同时螃蟹在秋季时肉质最为肥美、细嫩,吃起来非常鲜美。

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