花生煮多久会熟

　　花生在煮之前需要用水浸泡，水中加入一些花椒，浸泡一晚上，如果是 夏天最好是放在冰箱中冷藏保存。浸泡后的花生更容易清洗干净，吃起来比较健康，并且煮出来的花生也更入味一些。

　　花生一般只需要煮20分钟左右即可，在煮的时候是需要加入八角、桂皮等香料的，还需要加入适量的食用盐，这样煮出来的花生才有味道。煮花生可以用小火慢煮，也能用紫砂锅煮，花生比较容易煮熟，所以不宜用大火煮，这样煮出来的花生不入味。

　　想要煮出好吃的花生，挑选好的原材料是非常重要的。好的花生果荚一般呈土黄色或者白色的，花生的米粒要色泽均匀，颗粒比较饱满，劣质的花生果荚都是呈暗色或者紫红色的。花生的外形如果比较均匀，里面的花生米粒也比较饱满。