料酒能直接喝吗

　　料酒是日常烹饪中常见的调味料，主要的作用是去除一些肉类、鱼类等食物的腥味。料酒虽然含有一定的酒精度，但是其制作方式和组成部分与普通的饮用酒有很大的区别，无论是从身体健康还是口感味道上来说，料酒都不适合直接喝。

　　料酒是用黄酒为原料制作的，一般日常使用的料酒是用30%～50%的黄酒，加上一些特殊的香料等材料制作而成。而黄酒本身的酒精度只有14%-20%左右，所以料酒的酒精度非常的低，一般起不到饮用酒的作用。料酒中的一些香料等物质直接被饮用对人体也是没有益处。

　　料酒的主要作用是去腥，其中含有大量的盐分，喝起来味道很重很咸，如果想要达到使人喝醉的程度，需要饮用大量的料酒。所以，料酒是不适合直接喝，如果想喝酒，最好是饮用黄酒、白酒等，其口感和味道远比料酒醇正。