大麦面粉可以做什么

　　大麦面粉虽然没有小麦面粉常见，但也是对我们身体健康非常有帮助的一种食物，大麦面粉中含有丰富的膳食纤维，能很好的促进我们的肠胃吸收能力，还能起到润肠通便的作用，对于一些中老年人还有降低胆固醇的功效，非常适合我们日常食用，那么大麦面粉可以做什么食物呢?

　　大麦面粉比一般的面粉颗粒更粗糙，非常适合煮粥喝。准备一些大麦、香米、玉米粒，洗净后放入电饭锅中，加入适量的清水，然后慢慢煮40分钟左右，加入一些切碎的南瓜继续煮20分钟，可以加入一点白糖增添些甜味，等待大麦粥变得粘稠后就能食用，大麦南瓜粥不仅味道甘甜，还非常有利于身体健康。

　　大麦粉不仅可以煮粥喝，也能像小麦粉那样做成馒头吃，用大麦粉做的馒头口感比较粗糙。大麦粉也能做成美味的煎饼，搭配一些胡萝卜丁、火腿肠等食材，加入一些清水搅拌成面糊，然后倒入锅中就能剪成外表酥脆，内里松软的煎饼了。