豆浆配什么主食当早餐

　　豆浆搭配馒头、面包、花卷等非油炸性的淀粉类食物当早餐最佳。另外早餐最好少吃豆浆加油条，因为在油条高温油炸的过程中，它的营养素会被破坏导致产生致癌物质，油条的油脂、热量都偏高，豆浆也属于中脂性食物，不建议经常食用豆浆配油条。

　　打豆浆的豆子最好提前泡一下，大豆的外层有不能被人体消化吸收的厚纤维，不利于人体吸收大豆蛋白，事先浸泡大豆，有利于人体对大豆营养的消化、吸收，而且大豆含有微量的黄曲霉素，也就是豆腥味的来源，充分的浸泡可以降低这种物质的含量，使打出来的豆浆口感更好。