转基因豆腐和非转基因豆腐的区别

　　转基因豆腐和非转基因豆腐从营养上我们无法来进行区别，因为他们的制作工艺相同，只是采用的原材料不同，一个是用转基因大豆制作，一个是用非转基因大豆来制作。转基因豆腐和非转基因豆腐从外观上区分的话，只有微妙的区别。

　　1、颜色区别

　　转基因豆腐在颜色上要稍微暗一些，颜色偏白，而非转基因大豆有一种大豆本身的浆白色，不过这也不具备区分性，因为在制作工艺中是否选择足量的大豆，加工添加剂等等因素都会影响豆腐的颜色。

　　2、味道区别

　　转基因大豆的味道比较淡，所以做出来的豆腐不香，味道有一种人工合成的植物香，而非转基因大豆味道很浓，做出来的豆腐是一股很浓郁的豆制品香味。