速冻水饺可以直接生煎吗

　　饺子是我国历史悠久的传统美食，因其独特的口感和美味的馅料而深受大家的喜爱。家中速冻的水饺是可以直接生煎着吃的，生煎后的水饺底部非常的焦香酥脆，其他部分又皮薄汁多，吃起来口感更好，也更受大家的喜爱。

　　速冻水饺外表附着大量的冰块，溶解后会变成水分，如果是制作生煎水饺，可以等到锅中油烧热后再关火，将水饺直接放入锅中，水饺上的水流入油中为慢慢被汽化，起到水煎的作用。最好是再倒入适量的清水，盖上锅盖，然后开火后慢慢焖，等待锅中的水分快干了就能关火了。

　　用速冻水饺生煎时，不用先将饺子解冻，解冻后的饺子表面会变得非常粘稠，放入锅中很容易粘连在一起，不仅浪费时间，还会影响成品的食用。饺子如果解冻后，面皮会变得粘牙而没有嚼劲，用速冻饺子做生煎水饺是非常合适的。