速冻包子做水煎包要解冻吗

　　水煎包是我们常见的一种美食，在各大早点摊上都会看到水煎包，其制作方式也非常的简单，将包子放入油锅中，加入适量的清水，然后盖上盖子慢慢焖，在一定的压力下利用水蒸气将包子蒸熟制作而成。如果是用冰箱中速冻后的包子制作水煎包，那么需要先将包子解冻吗?

　　速冻的包子可以直接放在锅中做水煎包，锅中先倒入适量的食用油，等待油温上升后先熄火再放入包子，避免包子中的水分接触高温的食用油后出现炸油的现象，再倒入一些清水后盖上盖子，打开火之后等待锅中的水分快焖干为止。水煎包的底部非常的酥脆，其它部分吃起来又非常的松软，是味道和口感都非常受人欢迎的小吃。

　　制作水煎包最好是用新鲜的包子，制作出来的口感更好。速冻包子中的冰块在高温下很容易融化掉，融化后的水分流入锅中还能起到一定的作用，所以不需要先将包子解冻，如果解冻时包子表面的冰块融化后会产生大量的水分，导致包子变得很黏，十分影响口感。