陈皮可以用新鲜的橘子皮代替吗

　　新鲜的橘子皮不可以代替陈皮，新鲜的橘子皮没有陈皮包含的营养成分和丰富的黄酮类物质，陈皮是成熟的橘子皮经过加工后制成的，放置一年才会有药用价值，而新鲜橘子皮不仅没有药用价值，还会危害身体健康，不过橘子皮还有其他用处。

　　鲜橘子皮的用处

　　1、晒干的橘子皮可以当作衣柜里边的清新剂和干燥器。

　　2、只要将新鲜橘子皮放在冰箱，每隔一段时间换一换，可以去除冰箱异味。放在微波炉里加热，也可以去除微波炉异味。

　　3、睡前闻一闻橘子皮的清香味，有助于睡眠。

　　4、用新鲜的橘子皮蘸食用盐或者小苏打，可以去除陶器、瓷器和玻璃表面的污渍。