黄花菜的药用价值与功效

　　应该没有人会想到我们日常所吃的黄花菜是一种中药吧，那么黄花菜身为中药的话有什么药用价值和作用呢？黄花菜有抗癌的作用吗？

　　平常我们所吃的黄花菜虽然秋水仙碱的含量高，但是它的药用价值确实是有抗癌的作用的。由于新鲜的黄花菜毒性比较大，所以一般我们在吃黄花的时候一般都是选择干黄花菜吃，干黄花菜是不适合单做菜吃的，可以和肉炖、炒食为佳，或与蛋、豆腐、鸡、鸭等做成汤吃。

　　清热解毒有利排尿、祛毒、消肿、活血，除烦宽胸，益气养血舒肝，利水通乳，利咽宽胸，清泻寒湿、发奶。

　　金针菜有不错的益脑、延缓衰老作用，因其带有丰富多彩的大豆卵磷脂，这类物质是机体中很多体细胞，非常是人的大脑细胞的组成成份，对提高和改进大脑神经有关键功效，另外能消除主动脉内的堆积物，对专注力不集中化、记忆力下降、脑动脉堵塞等病症有独特功效，故大家称作“益脑菜”。

　　另据研究表明，金针菜能明显减少血细胞胆固醇的成分，有益于高血压病人的康复治疗，可做为高血压病人的健康保健蔬菜水果。金针菜中还含成分能抑止肿瘤细胞的生长发育，丰富多彩的膳食纤维能推动排便的代谢，因而可做为预防肠胃癌症肿瘤的食品。

　　黄花菜整个都是可以用来入药的，黄花菜可以用来治跌打肿痛，劳伤腰痛，疝气疼痛，头痛，痢疾，及疮疡溃烂，耳尖流脓，眼红痒痛，白带淋浊。

　　连珠炮、下奶药（《昆明民间常用草药》），条参、绿葱根、镇心丹、金针菜（《云南中草药选》），野皮菜、真金花、鸡脚参、小提药、鸡药葛根、风尾一枝蒿、萱草（《云南中草药》）。