柚子买回来有点苦怎么办

　　我们都知道，柚子吃起来香甜可口，营养价值高，果肉鲜嫩多汁，是秋季很受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃柚子，尤其是女性朋友们。那么柚子要放一放再吃吗？

　　刚采摘的柚子味道苦。吃之前最好保存一段时间。苦味和酸味会大大减少。如果柚子表面颜色比较绿，说明采摘柚子的时间很短。我们可以在冰箱里存放10-15天左右，这样既能保证水分的流失，又能大大降低柚子的苦味。

　　如果买柚子苦味很明显，也可以用其他方法吃，柚子和蜂蜜一起做蜂蜜柚子茶喝，味苦带酸，有浓烈的蜂蜜甜味，味道很好，是夏日清热饮料。柚子在阳光下晒干水分，再用来泡茶喝，也有很好的清热解毒功效。

　　柚子买回来放一两天会更好吃。

　　很多水果采摘时并不太熟。把它们放在架子上。你买的柚子两天后就可以完全自然成熟了。自然，它有很多酸涩的味道。

　　因为刚采摘的柚子还处于生长状态，处于吸收营养的状态，放几天那柚子已经停止吸收，相反，它是一个释放过程，所以会越来越甜。

　　水果中的糖由淀粉转化而成。未成熟果实中含有大量淀粉，但果实不甜。随着贮藏时间的延长，淀粉水解为葡萄糖和蔗糖，糖含量迅速增加，果实变甜。

　　1、柚子的保健作用

　　柚子能降低胆固醇，健脾健胃，促进肠道蠕动，清肺润肺。柚子水足够，含有大量维生素C、果胶和各种矿物质元素，能降低血液中胆固醇含量，降低动脉壁损伤程度。

　　2、柚子在疾病防治中的作用

　　除了维生素C，柚子中还含有其他丰富的维生素，酸甜的味道能预防感冒。孕妇如果吃柚子，还可以促进胎儿的发育，同时可以防止贫血的出现。柚子纤维能增加胃肠蠕动，对便秘患者有一定的好处。柚子还有理气化痰、润肺清肠的功效，能减轻咳痰、咳嗽等症状。

　　3、柚子适用于胃病、消化不良和糖尿病

　　新鲜柚子肉富含维生素C和胰岛素，能美化皮肤，降低血糖和血脂，对糖尿病和动脉粥样硬化有辅助治疗作用。它还含有微量元素钾，适合治疗胃病、肾病、消化不良，有助于预防胃癌、肠癌的发生。