冻梨的正确吃法

　　冻梨是我们大家都很熟悉的一种水果，很多人都吃过冻梨，同时冻梨的功效作用也是非常多的，因此我们便要了解一下冻梨治咳嗽吗？冻梨的正确吃法？

　　有一定的作用。但出现咳嗽要根据不同的病因采取不同的治疗方案，冻梨主要是由新鲜的梨经过冰冻后制作而成的，其中梨味甘微酸、偏凉性，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用，如果是肺炎导致的发烧，咳嗽，咳痰，要根据痰培养药敏的结果，积极的抗炎抗感染治疗。冻梨不是药品不能有效治疗咳嗽，因为他本身不是药品，普通的梨可以切成块，放在锅里炖，可以放一些冰糖，这样可以起到润肺止咳的功效。感冒也会导致咳嗽，咳痰，可服用一些中成药如板蓝根冲剂对症处理，有时候支气管哮喘接触过敏原也会出现咳嗽胸闷气喘，要积极的抗炎平喘处理。

　　冻梨的正确吃法：食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。把几个冻梨放在水盆里化冻，梨周围会结出了一圈冰，捏碎包围着的冰，冻梨软了就可以吃了。冻梨有口感绵密的特点，是东北地区的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。对于喜好饮酒的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化。水果在常温下存放，维生素很容易流失，低温保存不仅可以减缓微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，减缓食物变质的速度。因此，冷冻水果基本不会影响它的营养价值。夏日炎热，适当地食用冷饮可以解暑。不过，食用者要注意自己的体质，如果是肠胃虚寒者则需要当心，慎重食用。夏日食冰也要看天气看温度，如果正值暴雨降温天气，千万不能因为冰箱里冻着冷饮、水果，担心过期坏了，就急忙拿出来吃。这样也可能会引起肠胃不适。

　　冻梨在冰箱里需要冷冻一周左右，做冻梨要先将梨洗净后擦干水分，放进冰箱冷冻四天，拿出来常温放置8小时，再放入冰箱冷冻四天即可，整个过程需要一周多。吃冻梨之前记得要先浸泡冷水进行解冻，不然会特别冰。冻梨是东北地区的一大特产，因为东北地区的天气寒冷，一到冬天基本上是冰天雪地，难以吃到新鲜的水果。为了更好的保存，他们会把梨放进冰箱或者冰雪地里冻起来，等到想吃的时候再拿出来化冻。冻梨的做法很简单，将梨清洗干净，把表皮的水分擦干，直接放进冰箱的冷冻室冰冻4天；然后将梨拿出来在室温环境下放8小时，再将梨放入冷冻室冻4天即可。冻好的梨会从白色变成乌黑色，只要洗干净便可以食用。

　　冻梨在常温下可以保存7～15天，在冰箱能保存1-3个月。如果冻梨的量比较大，短期内吃不完的话，那么建议将其放在冰箱中冷冻保存，因为冷冻层的温度比较低，可以抑制大部分酶和微生物的活性，所以这样保存时间会更长一些。如果冻梨的量不是很多，近期就能吃完的话，那么可以直接将其放在冷藏室中保存，这样吃之前避免了解冻的过程，吃起来会更加方便一些。