老红糖会发霉吗

　　我们大家很多女生在经期的时候都喜欢喝红糖水来缓解痛经，同时还有很多人非常喜欢喝红糖水会经常喝，那么我们便要了解一下老红糖会上火吗？老红糖会发霉吗？

　　会上火。一般情况下，红糖性温，具有温补性的，红糖有益气补血，健脾和胃，缓中止痛，活血化瘀的功效，红糖实际上属于一种粗炼制成的食糖，除了富含糖分，还有较高的矿物质和维生素，可以起到补血补气的作用。阴虚火旺的人，血糖高的人最好不吃红糖的，最好不长期吃红糖，容易升高血糖，红糖含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力，女性在月经期间，如果有宫寒的症状，可以用红糖和生姜熬水喝，此外也不要吃辛辣上火的东必要时可以服用清火的药物西，多喝水，因为水能克火。

　　会发霉。一般情况下，红糖保存时间最好不要超过18个月，在红糖当中比较容易滋生细菌。而且红糖变质主要的表现在于发霉，主要是由于保存不当导致的变质，特别是在一种潮湿的环境当中，红糖与空气接触后就会产生细菌和水分，从而导致氧化。如果红糖出现结块并且糊成黑色，或者是闻起来有一股酒味或者酸味或者是其他一些不良的气味，那么就说明红糖已经变质了。如果是处在潮湿或者高温等一些环境当中，也会是红糖中的糖分变质，同时会由于乳酸菌大量的繁殖使红糖发酸，变酸的红糖最好要丢弃不要食用，因为在变酸的是红糖当中会产生很多的有害细菌。在日常生活中购买的红糖，最好要在保质期内用完，而且在储存的时候要放在阴凉、干燥、通风的地方，不要放在比较潮湿、闷热的地方。而且过期时间不长的红糖可以用来做护肤用，或者是自制面膜，也可以用于养花，可以延长鲜花的寿命。

　　老红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；红糖对血管硬化能起到一定治疗作用。老红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。正宗老红糖看似硬如石头，但只要轻轻咬一口即可（破之如沙）入口即化，自然清甜，沙感浓郁，甜而不腻，后味有一股特有的焦糖味。一般化工调配加工的红糖色泽稍浅，看着表面很硬实际也是很硬。

　　从传统医学方面来讲，红糖是属于性温的一种食物，可以起到温宫暖中的作用，使子宫因为受到寒气而导致的痉挛有所减少，扩张宫颈，可以更好的促进经血的排出，对于虚寒体质的人群来讲，效果比较理想一些，红糖带有的能量，可以使部分因为营养不良而引起的痛经人群的疼痛得到缓解，但并不是只有吃红糖才会管用，即便喝白糖水，或者是含一两颗硬糖，对于疼痛也是可以起到缓解作用的。